Sukkermais (Zea mays convar. saccharata) er best egnet til hagedyrking. Den sivaktige og grasiøse vokseformen gjør den godt passende til pottedyrking på terrassen eller ved inngangsdøra, gjerne med markjordbær som underplanting.
Sortsanbefaling: `Sundance´
Første gang nevnt i Norge: 1768, Trondheim
Vanskelighetsgrad: Enkel
Sett i gang inne/ute: To og to inne i plastpotter tidlig i mai. Plantes ut ved 15 cm høyde tre–fire centimeter dypere enn pottehøyden
Så-/settedybde: 2–3 cm
Planteavstand/radavstand: 30 cm/60 cm
Krav til vokseplass ute: Varm, sandholdig jord
Anbefalt samplanting: Erter, reddiker
Bør holdes unna: Skygger og bør holdes unna alle bladsalater.
Drift: Hyppig vanning. Gjødsles med 1/4 av anbefalt mengde hver uke
Innhøsting: Når dusken i enden av kolben begynner å tørke, klemmer du ut saft av et korn. Kolben er moden når saften er melkehvit og ikke klar
Modningstid: 80–100 dager
Særlige forhold: Fjern sideskudd på de nederste leddknutene. Spis snarest mulig etter høsting. Mais mister opp til halvparten av sukkerinnholdet i løpet av et døgn
Passer godt til: Kokt alene og hel med smør og salt. Løsribbet frø i grønnsakblandinger
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar