Blomkål (Brassica oleracea var. bortrytis) heter trolig blomkål fordi blomsterkål høres så dumt ut. Men det er det den prøver å bli. En blomst. Hodet vi spiser er en haug greiner som ikke aner hvilken vei de skal vokse. Lar du dem fortsette, ender hele blomkålen som blomsterstengel så original at blomkål godt passer i en potte til pryd.
Sortsanbefaling: `Delfino´
Første gang nevnt i Norge: 1666, Akershus slott
Vanskelighetsgrad: Enkel
Sett i gang inne/ute: Inne 4–5 uker før utplanting
Så-/settedybde: 2 cm
Planteavstand/radavstand: 30 cm/60 cm
Krav til vokseplass ute: Kalkrik, nygjødslet sandholdig jord
Anbefalt samplanting: Stangselleri
Bør holdes unna: Jordbær
Drift: Skal ikke tørke. Gjødsles med 1/6 av anbefalt mengde etter to uker ute
Innhøsting: Nå passelig stor
Modningstid: 50–70 dager
Særlige forhold: Brett blomkålbladene over hodet for å unngå at hodet gulner i sollys
Passer godt til: Kalvekjøtt, salat- og grønnsakblandinger
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar